Menus für alle Gelegenheiten
Menu 1
Vorspeise
Gemischte Räucherfischplatte mit gef. Ei
Schinkenröllchen
Tomate Morzarellaplatte
Anti Pasti
Geflügelsalat
Krabbensalat
Dazu verschiedene Brotsorten
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Hauptgang
Schweine- und Rinderbraten mit 2 Saucen
Gemüseplatte nach Saison mit Sauce Hollandaise
Hausgemachte Spätzle, Kartoffelgratin, Salzkartoffeln
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Dessert
Obstsalat, Vanille und Schokocreme
Preise auf Anfrage
Menu 2
Vorspeise
Getrüffelte Kartoffel-Sahnesuppe mit Nordseekrabben
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Hauptgang
Hähnchenbrustfilet mit Tomaten-Morzarella überbacken
Feine gefüllte Schweineroulade
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons
Butterspätzle, Tomatenreis, Pariserkartoffeln
Mediterranes Gemüse
Grüner Salat mit Kräuterdressing
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Dessert
Joghurt-Amarettinicreme
Himbeerbaiser
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Preise auf Anfrage
Menu 3
Vorspeise
Anti Pasti, Gegrillter Paprika an Parmecanokäse
Vitelo Donato, Schinken-Spargelröllchen
Roastbeefröllchen
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Vorsuppe
Feine Tomatensuppe mit altem Cherry
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Hauptgang
Gefüllte Hähnchenroulade an Steinpilzsauce
Schnitzel mit Rahmsauce
Burgunderbraten vom Rind
Spätzle, Reis, Semmelknödel
Gemüseplatte
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Dessert
Herrencreme Waldbeerencreme mit Vanillesahne
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Preise auf Anfrage
Menu 4
Vorspeise
Gefüllte Eier, Anti Pasti,
Forellenmus im Teigmantel,
Lachs auf dem Löffel
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Hauptgang
Brasilanischer Rahmbraten
Zanderröllchn mit Lachsmus
Rinderrahmgeschnetzeltes
Reis, Zuchuni-Katoffelpürree,Kräuterspätzle
Rohkostplatte (nach Saison)
Schale mit Blattsalat und 2 Dressing
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Dessert
Mousse au Chokolat
Limonencreme
Himbeerquark
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Preise auf Anfrage
